江苏技术师范学院“校园文化艺术节”系列活动之六

2007年校园文化艺术节之冷盘大赛

以“飞扬青春，洒学子才情；携手共进，迎本科评估”为主题的“饮服中心杯”菜色天空冷盘大赛于11月1日下午1：30在南苑食堂一楼隆重举行。担任此次大赛评委的是师源饮食公司的厨师。本次大赛由校学生会生活部主办，校后勤服务公司赞助。

比赛分上下两场，共有75组选手。大赛规定比赛时间为55分钟，在这段时间内各组参赛队伍以水果，冷菜，装饰品等为主（不带毛坯），现场进行美工雕刻，造型摆设。比赛完毕后将作品交至评委席并讲解其作品寓意，评委们对每组参赛作品都作了详细的点评，并提出了宝贵的意见。然后按造型，创意，色彩，寓意，印象五个部分进行评分。

比赛开始，选手们有条不紊地对带来的物品进行加工，有把番茄雕成花状的，有把萝卜刻成塔的，还有把弥猴桃、番茄等做成蛋糕状的……选手们用水果刀把大家平常看到的瓜果蔬菜雕刻成各种形状，十分精致，可谓别出心裁。让人印象最为深刻的是孔雀开屏那个冷盘，选手孔雀开屏时的那种骄傲神态栩栩如生的展现在大家面前，寓意江技师的未来就像孔雀开屏一样美好。一轮比赛后工作人员负责清理桌面，并负责下组参赛人员的入场场次序。

经过一番激烈的角逐，，71号来自05英（3）的张梅玉同学以一盘“雏鹰展翅”荣获了本次比赛的一等奖，55、69、49这三组作品获得了二等奖，65、60等六组作品获得三等奖。

此次比赛不仅丰富了大家的课余生活，增强了学生的实际动手能力，并培养了团队合作能力，为同学们提供了一个展示自我的舞台。